Die Idee zu Hello Green Delivery entstand in ungewöhnlichen Zeiten. Durch die Corona-Krise ausgebremst, mussten in der Saison 2020 alle unsere Verkaufsanhänger stehen bleiben. Wir - dazu gehören meine Frau Sarah und unsere zwei kleinen Töchter. Um die Existenz unseres kleinen Familienunternehmens zu sichern, suchten wir nach neuen Herausforderungen.
Die Liebe zur "grünen Küche" ist in unserer Familie fest verankert. Meine Schwägerin, die Ernährungsberaterin & Vital-Coach Renate Schmitt, hat uns darin bestärkt unsere Vision von einem gesunden Lieferservice umzusetzen. Sie hat uns die Bedeutung gesunder Lebensmittel noch einmal näher gebracht, die Inspiration für viele Gerichte gegeben und uns dabei geholfen, unseren Körper besser zu verstehen & lieben zu lernen.